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| Al acabar limpiamos todo muy bien |
ALMUERZO DÍA 20 DE AGOSTO de 2015
Y unos días después preparamos nuestro propio almuerzo:
-Comenzamos con una ensalada completa , cada uno a su gusto (tomate, lechuga, pepino, zanahoria, maíz, cebolleta, cebolla crujiente, aceitunas, atún, "coscurrillos" de pan, ...)
-Como plato principal preparamos pasta fresca, (tallarines) a la que añadimos, según gustos, salchichas, queso, salsa de tomate, orégano, cebolla confitada,...
- Para beber: agua o zumo, las bebidas carbonatadas no son sanas, así que mejor las dejamos para ciertas ocasiones solamente
- Y de postre: yogur, a los que podíamos añadir cereales o fruta, y como lo habíamos hecho todo estupendamente, también hubo crepes...
Y PARA ACABAR ... UN HOMENAJE A LA CAÑA DE AZÚCAR
Estamos en un entorno ideal para ello, una antigua fábrica azucarera, así que preparamos una deliciosa receta, utilizando como molde unas cañas, y nuestra inspiración... la "cañadú", nombre con el que de pequeña nombrábamos a esas riquísimas cañas que chupábamos hasta secar...
y que en la fábrica manufacturaban para obtener el azúcar.
http://abderadra.blogspot.com.es/2013/02/la-azucarera.html
RECETA DE "CAÑADÚ"
175gr. harina
65gr de agua (mejor templada)
50 gr de aceite de girasol
25 gr de vino dulce
sal
y si tienes... un poco de ralladura de limón
todo bien mezclado y amasado,
Lo dejamos reposar mientras preparamos las cañas y estiramos la masa. Cortamos la masa en tiras como en la foto, y enrollamos sobre la caña.
Las sacamos sobre papel para que escurran el exceso de aceite, y las dejamos enfriar.
Se pueden rellenar de muchas cosas, saladas o dulces. Nosotros lo hicimos con crema, nata y chocolate... riquísimas.
