San Valentín...

Aunque no soy mucho de celebrar San Valentín, no dejo de reconocer que es una buena excusa para preparar algo rico, y de paso experimentar en la cocina.
Así que, me he puesto manos a la obra y he preparado un bizcochito, con forma de corazón, claro.

Es muy sencillo, necesitamos:

INGREDIENTES:
3 huevos
azúcar (no recuerdo cuánta le eché...creo que 150gr)
3 quesitos
margarina (tampoco recuerdo la cantidad, como unos 100gr)
leche (pues sería sobre unos 100cc.)
180 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
almendras laminadas crudas
azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la margarina, la leche, la harina, la levadura y los quesitos, y volvemos a batir.
Untamos un molde grande (26cm) con margarina, echamos la masa, le ponemos las almendras y lo espolvoreamos con azúcar.
Metemos al horno pre-calentado a 180º, durante 20 min.

La volveré a preparar a ver si consigo recordar exactamente las cantidades.